Chương 22. Món Súp Sệt Đại Gia Đình Phiên Bản Thịt Lợn Hầm Miến Khoai Lang, Ra Lò!

"Kiểm tra quân số."

Tiếng gõ cửa dồn dập vang lên.

Giả Văn ra mở cửa, bên ngoài là hai viên thủ vệ binh mặc đồng phục màu đen. Họ nghiêm túc đối chiếu đặc điểm nhân dạng của những người cư trú trong phòng theo sổ tay, sau đó đánh một dấu tích rồi tiếp tục di chuyển sang căn nhà gỗ kế tiếp.

Giả Văn đóng cửa lại, thổi tắt ngọn nến trên bàn, cởi giày rồi trèo lên giường. Kiểm tra quân số xong xuôi là tắt đèn đi ngủ, đây đã là thói quen thâm căn cố đế của mọi người sống bên trong bức tường thành.

Giả Văn lên giường, đưa tay sờ lên trán của Giả Tư, nhận thấy đã hạ sốt rõ rệt, chỉ còn hơi âm ấm một chút, nhiệt độ tương đương với lòng bàn tay của cậu.

"Còn thấy khó chịu ở đâu không em?"

"Em không khó chịu nữa rồi ạ!" Giả Tư kéo chăn đắp cho anh trai, đôi mắt sáng lấp lánh: "Ăn xong miếng tóp mỡ heo kia, em cảm giác cơ thể mình tốt lên ngay lập tức luôn! Thần kỳ quá anh ơi!"

"Anh cũng thấy thần kỳ lắm." Giả Văn kéo Giả Tư nằm xuống, hai anh em rúc chung một chăn bắt đầu thủ thỉ trò chuyện.

"Anh hai, hôm nay tụi mình kiếm được nhiều tiền quá chừng!"

"Ừm." Giả Văn đưa tay sờ sờ chiếc túi vải thắt bên dưới gối, bên trong đang chứa chín đồng tiền thành.

Hôm nay hai anh em họ chạy qua chạy lại khu nông trại tận ba chuyến, tổng cộng đổi được mười chín đồng! Cộng thêm sáu đồng tiền vốn ban đầu của Giả Tư, tổng cộng có tất cả hai mươi lăm đồng tiền thành. Sau khi mua một phần tóp mỡ chiên, hai đứa lại chia nhau mỗi người một củ khoai tây nướng, hiện tại vẫn còn dư lại chín đồng.

Không những được ăn no nê mà lại còn tích cóp được tiền tiết kiệm. Đây là điều mà trước đây họ có nằm mơ cũng không dám nghĩ tới.

"Khoai tây nướng ngon tuyệt cú mèo... Tóp mỡ heo cũng ngon dã man con ngan." Giả Tư chép chép miệng nhớ lại hương vị thơm ngon lúc tối, khẽ liếm môi: "Anh hai, ngày mai tụi mình phải dậy thật sớm để đi đào rau tiếp nha!"

"Được!" Giả Văn âu yếm xoa đầu em trai.

Kể từ ngày những người thân trong gia đình đều bỏ mạng trong mạt thế, đây là đêm đầu tiên hai anh em được ăn một bữa no nê để đi ngủ. Cho dù đã nhắm mắt lại, cái sự hưng phấn và hạnh phúc vẫn cứ cuồn cuộn trào dâng.

"Anh hai, em không ngủ được!"

"Sao thế?"

"Em cũng có thể tự mình kiếm tiền rồi! Đây là lần đầu tiên em tự tay kiếm được tiền đấy ạ!" Giả Tư hừng hực hào hứng.

Cậu nhóc tuổi đời còn quá nhỏ, khẩu phần lương thực trong thời buổi mạt thế lại có hạn và thiếu thốn chất dinh dưỡng nghiêm trọng, thành ra cơ thể từ nhỏ đã suy nhược ốm yếu, rất hiếm khi được bước chân ra khỏi cổng thành. Tuy rằng Giả Tư có rất nhiều chuyện không hiểu, nhưng cũng có rất nhiều chuyện cậu nhóc tự ý thức được.

Cậu biết phía ngoài tường thành vô cùng nguy hiểm, biết bao nhiêu người lớn tráng kiện bước chân ra đi rồi chẳng bao giờ có thể trở về nữa, cậu cũng biết bản thân mình nhỏ thó ốm yếu, nếu có đòi đi theo thì cũng chỉ làm gánh nặng, kéo chân anh trai mà thôi. Chính vì vậy, trong phần lớn chuỗi ngày trước đây, Giả Tư đều phải sống trong sự sợ hãi và chờ đợi mòn mỏi.

Suốt những ngày dài đằng đẵng, cậu vừa phải chịu đựng sự dày vò của bệnh tật, lại vừa phải nơm nớp lo sợ, thon thót giật mình không biết hôm nay anh trai mình có thể bình an trở về nhà hay không.

Nhưng giờ đây cậu cũng đã có thể giúp đỡ được một tay rồi! Cậu có thể cùng anh trai đi đào rau củ, không cần phải một mình ở nhà ôm nỗi sợ hãi tủi nhục nữa, có thể cùng sát cánh bên anh trai để kiếm tiền! Kiếm những củ khoai tây ngon lành!

Cái món khoai lang nướng kia ngửi thơm phức làm sao, ngày mai cậu nhất định cũng phải nếm thử một chút mới được.

"Giả Tư giỏi lắm." Giả Văn cũng thấy vui lây.

Tuy cậu lớn hơn em trai vài tuổi, nhưng nếu đặt ở thời buổi hòa bình thì cậu vẫn còn thiếu hai năm nữa mới tới tuổi trưởng thành. Nếm trải quá nhiều sự tàn khốc của mạt thế, đột ngột được đón nhận sự ấm áp thế này, cậu cũng giống như em trai mình, có chút luống cuống và ngỡ ngàng.

"Cô chủ quán đó thực sự quá đỉnh, có thể làm được biết bao nhiêu điều không tưởng..."

"Dạ vâng, tụi mình chưa từng thấy qua bao giờ luôn! Em thực sự hy vọng chị chủ quán có thể luôn luôn ở đây bán hàng."

"Chắc là sẽ vậy thôi... Nhà hàng Trung Hoa... cái tên này nghe qua đã thấy vô cùng bất ngờ và huyền diệu rồi."

"Lại còn rất lọt tai nữa chứ!" Giả Tư cười hì hì.

Khung cảnh tương tự như vậy cũng đang diễn ra bên trong rất nhiều căn nhà gỗ khác. Đêm nay, có lẽ là đêm mà rất nhiều người có được một giấc ngủ ngon nhất, an lành nhất sau chuỗi ngày đằng đẵng nhiều năm trời. Trong giấc chiêm bao, miệng họ vẫn không ngừng lẩm bẩm mấy từ như "Nhà hàng Trung Hoa", "Cô chủ thần kỳ". Còn có cả "Khoai tây nướng", "Khoai lang nướng" và "Tóp mỡ heo" nữa.

Mới nghe thôi đã thấy thơm nức mũi rồi.

...

Sáng sớm.

Có người đau khổ tỉnh giấc. Một ngày mới bắt đầu, đồng nghĩa với việc họ lại phải ra ngoài thành nhặt nhạnh ve chai, tìm kiếm đồ phế thải để mưu sinh. Điều đó cũng đồng nghĩa với việc họ phải đối mặt với những hiểm nguy rình rập khôn lường, thậm chí chẳng biết đến khi tiếng chuông chiều vang lên, bản thân có thể thuận lợi sống sót quay trở về thành hay không.

Thế nhưng, cũng có một nhóm người bừng tỉnh đầy sức sống, hừng hực khí thế bưng theo chậu lớn chậu nhỏ, bước chân nhẹ tênh thoăn thoắt tiến về phía tường Tây. Đi cày tiền thôi nào!

Khoai tây nướng ơi, ta tới đây ——

...

Phía ngoài thành.

Sau khi vệ sinh cá nhân xong xuôi, Lăng sư phụ cũng bắt đầu một ngày bận rộn mới. Cô vươn vai một cái thật dài, dùng chiếc ấm đun nước mới đổi để tích trữ sẵn một lượng nước sạch dự phòng.

Vén tấm rèm cửa lều bước đến trước sạp hàng, cô bắt tay vào công đoạn chuẩn bị nguyên liệu.

Chiếc thớt mới quy đổi dùng rất vừa vặn, đặt ngay ngắn ở phía sau chiếc bếp ga cỡ lớn.

Hành lá cắt khúc xong xuôi, gừng, tỏi và ớt khô đổi từ cửa hàng hệ thống cũng đều được thái nhỏ bày ra đĩa. Cà tím, đậu cô ve, cải thảo và khoai tây đều được rửa sạch, cắt miếng vừa ăn.

Lăng Oanh lại lôi ra một tảng thịt ba chỉ lợn lớn đã được giữ lại từ trước, thái thành từng lát mỏng. Tảng thịt ba chỉ này có chất lượng cực kỳ thượng hạng, các thớ thịt nạc và mỡ đan xen vô cùng đều đặn, đạt tỷ lệ chuẩn sáu phần nạc bốn phần mỡ.

Còn một số phần thịt nhiều mỡ hơn, cô dự định tạm thời cất đi để sau này làm món khác.

Thịt thái xong, miến cũng đã được ngâm nở, Lăng Oanh bắt đầu bắc chảo lên bếp và nổi lửa.

Dầu dùng để nấu chính là mẻ mỡ lợn cô rán được vào ngày hôm qua. Múc một muôi lớn mỡ lợn đặc sánh màu trắng bỏ vào chiếc chảo gang đã được làm nóng, khối mỡ đông lập tức tan chảy thành làn nước sóng sánh.

Khi dầu đã nóng già, Lăng Oanh rụt tay lại, đổ đống hành, gừng, tỏi và ớt khô vào chảo tạo nên một tiếng "xèo" giòn giã. Phần hành tỏi được phi thơm trong mỡ lợn lập tức tỏa ra một mùi hương ngào ngạt điếc mũi.

Lượng nước phải ngập hoàn toàn bề mặt rau củ. Chiếc chảo gang này rất lớn, kích cỡ chẳng khác nào loại chảo dùng cho bếp củi đất ở quê nhà ngày trước. Lượng rau củ cô bỏ vào bên trong cũng thuộc hàng khủng.

Đậy nắp chảo lại, để cho đống đồ ăn bên trong tự ninh nhừ trước.

Lăng Oanh quay sang bật công tắc của chiếc lò nướng lên, khởi động toàn bộ các tính năng tự động điền nguyên liệu, tự động nướng chín và tự động xuất hàng. Luồng ánh sáng màu đỏ bên trong lò nướng bừng sáng, khoai tây và khoai lang cũng bắt đầu được nướng lên. Có người "cung cấp nguồn hàng" đúng là dễ chịu hẳn, lượng nguyên liệu tích trữ trong Thùng quy đổi vật phẩm vô cùng dư dả.

Lăng Oanh với tay lấy một củ khoai tây nướng trên bục xuất hàng của lò để ăn lót dạ làm bữa sáng. Vừa ăn, cô vừa khẽ nhấc nắp chiếc hộp lưu trữ trong suốt đặt ở một góc xe ba bánh lên. Bên trong chính là món củ cải muối醬 (củ cải ngâm tương) do chính tay cô làm trước khi đi ngủ vào tối ngày hôm qua.

Món này dùng củ cải trắng, cắt thành từng thanh nhỏ, sau khi cắt xong thì rắc muối vào rồi vắt kiệt nước. Phần nước sốt ngâm tương là sự kết hợp của cả một thùng xì dầu lớn, gừng thái lát, tỏi thái lát, hành muối cắt sợi, ớt hiểm và một chút đường trắng. Đã ngâm suốt một đêm rồi, để cô nếm thử xem hương vị ra sao.

Lăng Oanh dùng một đôi đũa sạch gắp một thanh củ cải ra nếm thử —— Ừm, kết cấu giòn sần sật và mọng nước, vị mặn ngọt đậm đà xen lẫn chút cay nồng của ớt, hậu vị có chút ngọt nhẹ làm điểm nhấn, đồng thời vẫn giữ được một chút hương vị thanh mát nguyên bản của củ cải. Món này mà ăn kèm với khoai tây nướng thì đúng là cặp bài trùng chuẩn không cần chỉnh.

Ăn khoai tây ròng rã suốt hai ngày trời, cô cứ có cảm giác trong miệng nhạt hoét chẳng có vị gì. Quỹ thời gian trước khi đi ngủ tối qua, sau khi hoàn tất các hạng mục nâng cấp và quy đổi cần thiết, toàn bộ thời gian còn lại đều được cô dồn vào việc thái củ cải để làm món dưa muối này.

Chiếc vại muối dưa trong cửa hàng hệ thống có giá tận ba mươi điểm tích lũy, trong khi một chiếc hộp lưu trữ trong suốt chỉ tốn vỏn vẹn năm điểm, Lăng Oanh đã dứt khoát lựa chọn vế sau. Đậy nắp kín lại thì đây chẳng phải chính là một chiếc hộp bảo quản thực phẩm cỡ đại hay sao! Huống hồ gì hiện tại cô cũng chẳng cần phải bận tâm đến mấy cái vấn đề bảo quản hay hạn sử dụng của thực phẩm làm gì cho mệt người.

Ăn xong củ khoai tây kèm với mấy thanh củ cải muối, đống đồ ăn trong chảo gang bấy giờ cũng đã được ninh chín tới. Mùi thơm của món súp sệt đại gia đình nương theo từng làn khói mỏng mờ lọt qua khe hở của nắp chảo tỏa ra ngoài, đó là một mùi hương hỗn hợp của đủ loại rau củ hòa quyện với nước tương hầm đậm đà.

Lăng Oanh mở nắp chảo ra, trút toàn bộ phần miến khoai lang đã được ngâm nở vào bên trong.

Chẳng mấy chốc, giữa những tiếng "ục ục" sôi sùng sục của nồi súp hầm, những sợi miến đã được ninh mềm ra, bắt đầu chuyển màu và từ từ hấp thụ trọn vẹn phần nước súp tinh túy, đậm đà hương vị. Cải thảo, đậu cô ve, khoai tây và cà tím từ sớm đã được ninh đến mức mềm nhừ và ngấm vị sâu sắc. Trong làn nước súp đặc sánh, những lát thịt ba chỉ béo ngậy nhưng không hề gây cảm giác ngán, sợi miến khoai lang cũng đã hoàn toàn chuyển sang trạng thái trong suốt đẹp mắt.

Lăng Oanh dùng chiếc muôi đảo nhẹ một lượt đống đồ ăn trong chảo, làn hơi nước trắng xóa mang theo mùi thơm ngào ngạt của cả nồi súp cuồn cuộn bốc lên không trung. Cái mùi hương này, hỏi thử xem có ai ngửi thấy mà không thèm đến mức ngã ngửa cơ chứ.

Ừm, hòm hòm rồi đấy. Cô khóa van ga tắt bếp.

Món súp sệt đại gia đình phiên bản thịt lợn hầm miến khoai lang, chính thức ra lò!